Уникальные коптильни для бизнеса и дома
Узнайте стоимость коптильни, указав сферу применения и параметры
Коптильни холодного копчения от производителя
Качество готового продукта во многом зависит от применяемого оборудования. Большое значение имеет технология приготовления дымовоздушной смеси , которая подаётся в камеру с продуктами. В нашем дгх создаваемый дым, теряет большое количество смол- канцерогенов ещё на подходе к продукту основное их количество оседает на стенках камеры сгорания и патрубках по которым он проходит.
Коптильни с доставкой по России
Огонек
Цена 19000 руб.
Подробнее
Готовый комплект для домашнего копчения!
Технические характеристики Дымогенератора
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность - 20 Вт
- Производительность дыма - 0,7 куб.м./час
- Температура окружения - +15...+30 °С
- Габаритные размеры - 290 х 125 х 290
- Метод получения дыма - беспламенное сжигание
- Расход опилок - 1 литра/сутки
- Время непрерывной работы - 16-20 ч.
Технические характеристики Шкафа
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность вентилятора - 15 Вт
- Габаритные размеры - 600 х 450 х 300
- Полезный объем шкафа - 60 л.
Информация для расчета доставки
- Масса комплекта - 17 кг.
- Масса с упаковкой - 28 кг.
- Объем с учетом упаковки - 0.21 куб.м.
Старт
Цена 22000 руб.
Подробнее
Готовый комплект для домашнего копчения!
Технические характеристики Дымогенератора
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность - 60 Вт
- Производительность дыма - 3 куб.м./час
- Температура окружения - +15...+30 °С
- Габаритные размеры - 520 х 200 х 330
- Метод получения дыма - беспламенное сжигание
- Расход опилок - 3 литра/сутки
- Время непрерывной работы - 16-24 ч.
Технические характеристики Шкафа
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность вентилятора - 15 Вт
- Габаритные размеры - 950 х 500 х 350
- Полезный объем шкафа - 103 л.
Информация для расчета доставки
- Масса комплекта - 17 кг.
- Масса с упаковкой - 28 кг.
- Объем с учетом упаковки - 0.21 куб.м.
Профи
Цена 29000 руб.
Подробнее
Готовый комплект для домашнего копчения!
Технические характеристики Дымогенератора
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность - 90 Вт
- Производительность дыма - 10 куб.м./час
- Температура окружения - +15...+30 °С
- Габаритные размеры - 620 х 200 х 400
- Метод получения дыма - беспламенное сжигание
- Расход опилок - 4 литра/сутки
- Время непрерывной работы - 16-24 ч.
Технические характеристики Шкафа
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность вентилятора - 15 Вт
- Габаритные размеры - 1400 х 650 х 400
- Полезный объем шкафа - 254 л.
Информация для расчета доставки
- Масса комплекта - 25 кг.
- Масса с упаковкой - 36 кг.
- Объем с учетом упаковки - 0.46 куб.м.
Малый бизнес
Цена 35000 руб.
Подробнее
Готовый комплект для домашнего копчения!
Технические характеристики Дымогенератора
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность - 120 Вт
- Производительность дыма - 15 куб.м./час
- Температура окружения - +15...+30 °С
- Габаритные размеры - 620 х 200 х 400
- Метод получения дыма - беспламенное сжигание
- Расход опилок - 5 литра/сутки
- Время непрерывной работы - 16-24 ч.
Технические характеристики Шкафа
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность вентилятора - 15 Вт
- Габаритные размеры - 1400 х 650 х 650
- Полезный объем шкафа - 436 л.
Информация для расчета доставки
- Масса комплекта - 35 кг.
- Масса с упаковкой - 46 кг.
- Объем с учетом упаковки - 0.66 куб.м.
Бизнес
Цена 45000 руб.
Подробнее
Готовый комплект для домашнего копчения!
Технические характеристики Дымогенератора
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность - 120 Вт
- Производительность дыма - 15 куб.м./час
- Температура окружения - +15...+30 °С
- Габаритные размеры - 620 х 200 х 400
- Метод получения дыма - беспламенное сжигание
- Расход опилок - 5 литра/сутки
- Время непрерывной работы - 16-24 ч.
Технические характеристики Шкафа
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность вентилятора - 15 Вт
- Габаритные размеры - 1400 х 1100 х 650
- Полезный объем шкафа - 720 л.
Информация для расчета доставки
- Масса комплекта - 48 кг.
- Масса с упаковкой - 58 кг.
- Объем с учетом упаковки - 1.16 куб.м.
ДГХ-300
Цена 19000 руб.
Подробнее
Дымогенератор для холодного копчения продуктов!
Технические характеристики Дымогенератора
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность - 90 Вт
- Производительность дыма - 10 куб.м./час
- Температура окружения - +15...+30 °С
- Габаритные размеры - 620 х 200 х 400
- Метод получения дыма - беспламенное сжигание
- Расход опилок - 4 литра/сутки
- Время непрерывной работы - 16-24 ч.
Информация для расчета доставки
- Масса дымогенератора - 9 кг.
- Масса с упаковкой - 13 кг.
- Объем с учетом упаковки - 0.08 куб.м.
ДГХ-1000
Цена 29000 руб.
Подробнее
Дымогенератор для холодного копчения продуктов!
Технические характеристики Дымогенератора
- Напряжение сети - 220-230 В(50-60 Гц)
- Потребляемая мощность - 100 Вт
- Производительность дыма - 15 куб.м./час
- Температура окружения - +15...+30 °С
- Габаритные размеры - 620 х 240 х 400
- Метод получения дыма - беспламенное сжигание
- Расход опилок - 5 литра/сутки
- Время непрерывной работы - 16-20 ч.
Информация для расчета доставки
- Масса дымогенератора - 12 кг.
- Масса с упаковкой - 14 кг.
- Объем с учетом упаковки - 0.08 куб.м.
Порядок работы
- Установить агрегат в горизонтальное положение.
- Загрузить барабан опилками на 2/3 объёма.
- Подсоеденить к шкафу рукава подвода и отвода дыма.
- Загрузить в шкаф продукт для копчения.
- На панели управления дымогенератором кнопками включить термокамеру и вентилятор, через 3-5 минут включить подачу опилок. Через 5-10 минут из выходного рукава будет выходить дым. Процесс копчения начался. Заслонкой вентилятора регулируется давление во всей системе. Давление должно обеспечивать устойчивый выход дыма из отводящего рукава шкафа.
- После окончания копчения выключить термокамеру и подачу опилок, оставить включенным вентилятор на 30-40 минут открыв заслонку в максимальное положение таким образом, произойдёт продувка шкафа воздухом.
- При сильном загрязнении, снять трубу дымохода и заменить фольгу.
- Осмотреть нагревательный элемент, при необходимости удалить с него нагар.
- Установить всё на место в обратном порядке, догрузить бункер опилками. ДГХ готов к работе.
Преимущества наших коптилен
Отзывы клиентов
Мы будем очень рады если Вы оставите для нас видео-отзыв, а мы в свою очередь сделаем Вам небольшой подарок или скидку!
Комплект поставки
Коптильный шкаф
Герметичный, металлический, коптильный шкаф объёмом от 60 до 700 литров и разовой загрузкой от 15 до 100 кг. Шкаф имеет встроенную принудительную вентиляцию позволяющую вялить продукты. По бокам вверху и внизу установлены штуцера для подвода и отвода дыма. Внутри в нижней части шкафа установлен турбулизатор обеспечивающий более эффективное насыщение продукта дымом
Комплектация
- Вентилятор 220 вольт производительностью 0.8 м/куб в минуту.Встроенные перегородки для спиц;
- Спицы для подвешивания продуктов;
- Турбулизатор.
Дымогенератор
Дымогенератор предназначен для получения технологического дыма, используемого для копчения пищевых продуктов. Он содержит бункер для опилок, камеру образования дыма с камерой сгорания и электронагревательным элементом, канал для подачи воздуха и дымовод.
Комплектация
Дымогенератор предназначен для получения технологического дыма, используемого для копчения пищевых продуктов. Он содержит бункер для опилок, камеру образования дыма с камерой сгорания и электронагревательным элементом, канал для подачи воздуха и дымовод.
Комплектация
- Дымогенератор;
- Шланги подвода и отвода дыма;
- Тройник для сбора конденсата;
- Штуцера для шкафа;
- Рем. комплект (печка и шнек)
Патенты на дымогенераторы
Запатентованные уникальные решения
