+7 (843) 258-41-40
мобильный: +7 9600-48-41-40
Наш адрес:  г. Казань, ул. Беломорская, 6
Нас рекомендуют друзьям:
Давайте мы Вам перезвоним ?
Давайте мы Вам перезвоним ?
Нужно заполнить это поле
Нужно заполнить это поле
Нужно заполнить это поле
Ваши данные НЕ будут переданы третьим лицам
Коптильни холодного копчения

Оборудование холодного копчения

Мы производим коптильное оборудование состоящее из дымогенератора и шкафа. Дымогенератор предназначен для получения дыма беспламенным сжиганием опилок. Шкаф коптильно-сушильный предназначен для размещения в нем продуктов, которые можно и завялить, и закоптить холодным дымом.

Наше оборудование позволяет готовить продукты без присутствия человека до 24 часов, а благодаря небольшим размерам - разместить его в удобном для Вас месте.

Коптильня холодного копчения обладает хорошими энергосберегающими характеристиками: работает от сети 220В и потребляет от 80 до 150 Вт, в зависимости от модели. Основным расходным материалом являются опилки просеянные через сито с ячейкой 2,5х2,5 мм. Экономичность потребления опилок обеспечивается полным их сжиганием в коптильне. За 24 часа коптильня потребляет от 4 до 6 литров опилок, в зависимости от модели.

Герметичность всей конструкции позволяет производить процесс холодного копчения в любых проветриваемых помещениях. Достаточно вывести выходной шланг на улицу или в вентиляционный канал.

В итоге холодное копчение с помощью оборудования "Закоптим.РУ" превращается в легкий, удобный, малозатратный и гигиеничный процесс.

Корзина пуста
Оборудование для холодного копчения

Закоптим.РУ

Экономический расчет процесса копчения:

Пример: нужно закоптить 30 кг. скумбрии.
Скумбрия коптится примерно 24 часа.
Понадобится 6 литров опилок (от "бесплатно" до 100 рублей)
Электричество: 24 часа х 0,15кВт х 5 рублей/кВт = 18 рублей.
Итого, процесс копчения обойдется:
(100 рублей + 18 рублей )/ 30 кг = 4 рубля на 1 кг продукта.